Preço das aves em Portugal cai 30% com gripe

As notícias relativas ao vírus da «gripe das aves», veiculadas nos últimos meses, geraram uma conjuntura que teve como consequência a retracção da procura de carne de aves, provocando a queda das vendas e dos preços. Em Outubro, verificou-se uma quebra de 30% no índice de preços no produtor para os animais de capoeira comercializados vivos, face ao mês homólogo de 2004, segundo dados do Instituto Nacional de Estatística (INE).

O peso limpo do gado abatido e aprovado para consumo em Outubro registou uma subida de 8,9%, face ao mês homólogo, com aumento no abate de todas as espécies excepto nos caprinos. No mês de Outubro a quantidade de pescado descarregado foi superior à registada no mês homólogo. Este aumento resultou essencialmente da maior quantidade de sardinha e «carapau e chicharro» descarregados.

Menos superfície cultivada

As previsões agrícolas, em 30 de Novembro, apontam para um ligeiro decréscimo da superfície semeada com aveia. A conclusão das colheitas de 2004/2005 confirma o mau ano agrícola, com quebras acentuadas no milho de regadio, olival e frutos secos. Como excepção, refira-se o ligeiro aumento da produção de kiwi.

Em Outubro de 2005 o peso limpo do gado abatido e aprovado para consumo foi de 39 459 toneladas, o que representou um acréscimo de 8,9%, face a igual mês do ano anterior. Este aumento ficou a dever-se sobretudo ao maior volume de abate de suínos (mais 10,4%) e de bovinos (mais 5,0%).

Ainda no mesmo período, o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 19.902 toneladas, o que representou um ligeiro decréscimo de 0,7%, face ao mês homólogo de 2004. Esta quebra correspondeu a um menor volume de abate de perus (menos12,0%), patos (menos 15,5%), codornizes (menos 12,8%) e coelhos (menos 10,9%). Pelo contrário, o volume de abate de galináceos registou um acréscimo de 2,5%, devido ao facto dos animais apresentarem um peso médio superior.

A produção de frango em Outubro de 2005 apresentou um aumento de 6,5%, quando comparada com a do mês homólogo de 2004, situando-se nas 19,8 mil toneladas.

Pelo contrário a produção de ovos de galinha para consumo registou uma redução significativa de 15,2%, face ao mês homólogo de 2004, não tendo ultrapassado as 7,6 mil toneladas.

A recolha de leite de vaca, em Outubro de 2005, foi de 147 mil toneladas, quantidade superior em 3,7% à registada em igual mês do ano anterior. Quanto aos produtos lácteos, registou-se também um acréscimo de produção (mais 5,9%), relativamente a Outubro de 2004.

Preços no produtor aumentam

No mês de Outubro de 2005 verificou-se um aumento de 0,3% no índice de preços dos produtos agrícolas no produtor, em relação ao mês anterior. A subida resultou da variação positiva do índice de preços dos produtos vegetais (0,9%), apesar da queda do índice de preços dos animais e produtos animais (menos 0,7%).

No mês de Setembro, e em relação ao mês anterior, o índice de preços de bens e serviços de consumo corrente na agricultura aumentou 2,3%, enquanto que, para o mesmo período, o índice de preços dos bens de investimento teve uma variação negativa de 0,5%.

Em Outubro de 2005 a quantidade de pescado descarregado foi superior em 40,3% relativamente ao mês homólogo do ano anterior, tendo em valor subido 29,5%.