Inês Nunes estreou-se na ficção da TVI e ficou conhecida pelo público ao dar vida a David/ Catarina em «Ouro Verde».
A personagem da atriz foi um grande desafio interpretando um transexual.
David era um homem que estava retraído e Catarina estava feliz, sendo que «tudo o que ele sempre quis é ser mulher», tal como Inês Nunes chegou a revelar ao programa da «Câmara Exclusiva».
Para além de atriz, Inês Nunes é modelo. Com o fim das gravações da novela, a artista tem-se dedicado a fazer workshops e ao trabalho de modelo.