Não é novidade a presença de insetos nos menus tailandeses como substitutos da carne, mas a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura antevê o aumento do seu consumo a nível mundial.
Acreditam que, para fazer cobro às necessidades alimentares futuras de proteínas e nutrientes, a introdução de insetos na alimentação seja cada vez mais global.
Insetos são a comida do futuro?
- Redação
- JFP
- 20 ago 2013, 11:47
Tendência de consumo de insetos na alimentação pode tornar-se global
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