Alimentos vão ficar mais caros

[Última actualização às 11h]

O aumento do preço dos cereais, utilizados como matéria-prima para os biocombustíveis, vão provocar uma subida do preço de alimentos básicos em Portugal, alerta a Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA).

Os produtos mais afectados com esta inflação são: rações para animais (o que torna a carne mais cara), pão, óleo, massas, cereais para o pequeno-almoço, farinhas e ovos.

A Associação do Comércio e Indústria da Panificação (ACIP) já anunciou que o pão vai sofrer um aumento entre os oito e os 10 por cento, este ano. O aumento dos restantes produtos está para breve.

Biocombustíveis aumentam pressão sobre cereais

Além de outras causas, a «pressão» sobre os cereais deve-se à utilização destes produtos no biocombustível.

«Cada vez mais os stocks alimentares são utilizados nas energias alternativas em vez de serem canalizados para a alimentação. Além disso, o facto de a União Europeia e outros países estarem a dar incentivos para estes combustíveis está a provocar uma distorção no mercado», afirmou Pedro Queiroz, director-geral da FIPA, avamça o Diário de Notícias.

O responsável adiantou que não «está contra os combustíveis limpos, mas se a política ambiental está a afectar bens essenciais alimentares, devia ser revista».

Apenas dois por cento da produção de cereais são utilizados nos biocombustíveis. Mas Pedro Queiroz diz que é uma percentagem significativa se tivermos em conta que os stocks mundiais estão em baixo.

De acordo com um estudo elaborado pela HBR, «os stocks nunca estiveram tão baixos na Europa. Dão apenas para dois meses de consumo».

A culpa é do clima

A visão dos agricultores é bem diferente. O secretário-geral da Confederação dos Agricultores de Portugal, Luís Mira, disse que «os preços subiram devido às alterações climatéricas e ao aumento da procura face à oferta», escreve o Diário de Notícias.

O aumento da procura é explicado pelo crescimento da população mundial e também pela subida do consumo em países em desenvolvimento, como a China e a Índia.

«A política comunitária em matéria de bioetanol não é a causa da situação actual», segundo um comunicado do Comité das Organizações Profissionais Agrárias da União Europeia.