O preço do pão vai aumentar na próxima semana em alguns locais de venda e a recente escalada do preço do trigo pode implicar novas subidas.
Quem o diz é a Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) que explica que este aumento resulta da subida acumulada de 30% no preço da farinha, resultante de uma actualização feita no mês passado e de uma outra agendada para a próxima semana.
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Novas subidas podem ainda acontecer, devido à recente escalada do preço do trigo, que hoje atingiu o valor mais alto em 23 meses. Também hoje a Rússia, o terceiro maior produtor do mundo, decretou a proibição das exportações depois da pior seca do país nos últimos 50 anos.
«Os empresários vão ter de ir analisando dia a dia, semana a semana, e ir actualizando as tabelas se for necessário», disse à Lusa, o presidente da direcção da ACIP, Carlos Santos.
Alertando que «o sector está descapitalizado e não tem qualquer hipótese de aguentar novos aumentos [do preço da farinha]», Carlos Santos admitiu a eventualidade de vir a ser necessário criar um «gabinete de crise».
«Se as coisas começarem a fugir da nossa mão teremos que criar um gabinete de crise e o Governo terá uma palavra a dizer», disse, avançando que, «se calhar, uma das ideias é que se levantem outra vez os proteccionismos da Europa e que permitam importar trigo de outras zonas do globo».
De acordo com a ACIP, o sector vai «ver o que acontece durante este mês», sendo que a situação limite será o cenário de 2008, em que a crise dos cereais levou a uma duplicação do preço da farinha.
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