No «Dois às 10», a nutricionista Neide Rangel ensina a fazer marmitas saudáveis para toda a família.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de queijo quarck
- 1 lata de atum ao natural
- 1/3 de pimento vermelho
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 cebola laminada
- 3 folhas de couve coração bem picadinha
- Queijo ralado
- 2 dentes de alho
Preparação:
Numa frigideira coloque um fio de azeite, os dentes de alho bem picadinhos e a cebola , envolva um pouco e adicione a couve e pimento e a cenoura e deixe apurar um pouco até ficar a couve mais macia, tempere com sal e pimenta. Quando retirar do lume adicione 1 mão de salsa picada e envolva.
Bata 2 ovos e adicione 1 colher de sopa de queijo quarck.
Num tabuleiro coloque os legumes e adicione o ovo batido . No final coloque um pouco de queijo ralada e leve o forno pré-aquecido a 180 C durante 10-15minutos.
Sirva com uma salada.