28 out 2019 00:48

Tapa de fígados de frango com mostarda de Dijon

Ingredientes:

Fígados de frango

Alhos

Vinho branco

Mostarda de Dijon

Pão

Azeite

Rebentos de Manjericão

Sal

Pimenta

Preparação:

Comece por temperar os fígados com sal pimenta alhos e vinho branco durante alguns minutos. Corte o pão e leve ao forno para tostar. Aqueça numa frigideira com azeite e quando estiver quente salteie os fígados sem deixar queimar e sem deixar cozinhar demasiado. Barre o pão com um pouco de mostarda de Dijon, corte os fígados a gosto e coloque por cima, regue os fígados com o azeite que fica na frigideira. Utilize Rebentos de manjericão para dar frescura e decore.