Panzanella! O clássico italiano é uma ótima maneira de reaproveitar as sobras de pão
No «Dois às 10», recebemos a Chef Teresa Cameira com a receita de uma salada vigorosa, cheia de cor e sabor.
E o melhor: fácil de preparar!
Ingrediente:
- 3 nectarinas ou pêssegos em fatias
- 15 folhas de manjericão
- 1 mozarella di bufala partido grosseiramente com as mãos
- 2 fatias de pão de massa mãe, cortado em cubos
- q.b. azeite
- q.b. vinagre balsâmico
Veja a receita passo a passo no vídeo: