Saiba o segredo desta receita única.
No "Dois às 10" recebemos Joana Reymão Nogueira que nos ensinou a fazer um Toucinho do Céu que nos deixou de água na boca.
A nossa convidada aprendeu a fazer doces com as tias, as avós e a mãe!
Ora espreite a receita aqui:
Receita:
150gr Ovo Inteiro
500gr Açúcar Branco
190gr de Amêndoa moída sem pele
250gr de Gema Ovo
250gr Agua
Decoração:
Amêndoa Granulada
Modo de preparação:
1.Juntar a água com o açúcar e levar ao lume até atingir 108ºC
2.Retirar a calda e misturar com a amêndoa moída
3. Adicionar, em fio, o ovo e gema misturados ao preparado anterior.
4. Colocar o preparado na forma.
5. Levar ao forno em banho maria durante 45 min a 150ºC .
6. Decorar