INGREDIENTES:
- Leite
- Limão
- Farinha Maizena
- Ovos
- Açúcar Granulado
PREPARADO:
Começar por levar o leite ao lume juntamente com casca de limão e deixar ferver. Depois, retirar a casca e reservar. Numa taça, envolver as gemas com o açúcar e a farinha Maizena e, de seguida, acrescentar o leite. Passar para um tacho e levar ao lume até engrossar e formar um creme. É importante ir mexendo sempre. Distribuir o creme por taças individuais e levar ao frigorifico até arrefecer. Antes de servir, polvilhar com açúcar e queimar com um maçarico ou ferro próprio.