Rui Paula

Rui Paula é jurado desde a primeira edição. Depois de DOP, no Porto, e do DOC, no Douro, o chef do Porto realizou um sonho ao abrir a Casa de Chá na Boa Hora, que viu ser distinguida com Estrela Michelin. É autor de uma cozinha contemporânea, mas cheia de memórias. A memória é a sua fonte de inspiração.

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