António Silva, que vende queijadas à porta do convento de Mafra numa bicicleta, esteve no «Dois às 10» para nos ensinar a fazer Pastéis de feijão de Torres Vedras!
RECEITA: PASTÉIS DE FEIJÃO
INGREDIENTES:
* Água 200g
* Açúcar 600g
* Polme de feijão 350g
* Amêndoa100g
* Manteiga 40g
* Farinha 20g
* Gemas 100g
* Claras 50g
PREPARAÇÃO:
Colocar açúcar e água a ferver por 5minutos.
Depois disso, juntar o grão gradualmente, a amêndoa, a farinha e a manteiga. Volta ao lume.
Quando arrefecer, juntar os ovos e juntar o resto a frio.
Cozer a 180 graus.
RECEITAS IDEIAS PARA O VERÃO:
Bolo de ananás húmido com caramelo
Receita fácil de bolo de bolacha? Esta sai sempre bem e pode adicionar nozes