Aprenda a fazer arroz de tamboril
Paulo Amorim e Paula Amorim, proprietário dos restaurante Flor de Mar em Vila Nova de Gaia, confecionaram um belíssimo arroz de tamboril.
Receita: Arroz de tamboril
Ingredientes:
- Cebola
- Alho
- Tomate picadinho
- Polpa de tomate
- Azeite
- Pimento
- 1 folha louro
- Sal q.b.
- Pó de marisco q.b.
- Arroz
- Tamboril
- Gambas
- Água
Modo de preparação:
Coloca-se tudo na panela, incluindo o arroz, o tamboril e as gambas.
Junta-se o sal a gosto e a água. Mexe-se bem e deixa-se a cozinhar ao lume, por cerca de 20 minutos. Deve-se ir abrindo e mexendo para o arroz não pegar ao fundo.
Por fim, é só servir.
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