Sandra Pimenta esteve no Dois às 10 para ensinar a receita fácil e rápida de bolo de diospiro, uma das frutas desta época, o outono. Sandra é cozinheira e tem um restaurante com o seu nome, em Gouveia.
BOLO DE DIOSPIRO
INGREDIENTES:
- 4 ovos;
- 200g requeijão;
- 100g farinha;
- 200g de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento.
PARA DECORAR:
- Açúcar em pó;
- Dióspiros;
- Nozes.
PREPARAÇÃO:
Começa-se por bater os ovos com o açúcar, junta-se o requeijão e o dióspiro e, por fim, a farinha e o fermento.
Vai ao forno a 180 graus durante 20 minutos.
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