Marco Costa esteve na cozinha do Dois às 10, para nos ensinar a fazer brownies saudáveis de banana com manteiga de amendoim.
No Dois às 10, Marco Costa esteve na cozinha de Maria Botelho Moniz e Cláudio Ramos, para nos ensinar a fazer brownies saudáveis de banana com manteiga de amendoim, o ingrediente favorito de Maria. Esta e outras receitas do ex-concorrente da Casa dos Segredos e do Big Brother Famosos, podem ser encontradas no seu mais recente livro: «O Segredo da Receita».
RECEITA DO DIA: BROWNIES DE BANANA E MANTEIGA DE AMENDOIM
INGREDIENTES:
2 bananas maduras
150 g de açúcar mascavado
75 g de manteiga sem sal derretida
1 colher de sopa de essência baunilha
150 g de farinha de trigo
50 g de cacau magro
200 g de manteiga de amendoim
Manteiga q.b.
Cacau q.b.
PREPARADO:
Comece por esmagar as bananas e, depois, juntar o açúcar. Mistura-se bem e adiciona-se a manteiga já derretida. Posteriormente, junte a baunilha e mexa bem. Acrescente a farinha e o cacau (já juntos). Mexa bem novamente e reserve.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com o cacau. Verta a mistura e coloque colheradas de manteiga de amendoim espalhadas pela mistura.
Leve ao forno a 180 °C, durante aproximadamente 20 minutos.
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